科創園區食藥局對我校膳食中心食材進行抽樣工作

為加強校園食品安全工作，從源頭上保障師生用餐安全，為學生供應安全、營養的食品，守護學生健康成長，12月22日科創園區食品藥品監督管理局連同綿陽鑫旺貿易公司的專業快檢工作人員，一起對我校膳食中心食品原材料進行抽樣安全快速檢測。

本次檢測共包含蔬菜類（西紅柿、生菜、蓮花白、萵苣、胡蘿卜、花菜、大白菜、青椒、鳳尾、黃瓜），肉類（鮮豬肉、鮮雞肉），干雜類（糯米、花椒、綠豆、干辣椒節、黑米、花生、枸杞、紅棗、白糖、紅醬、玉米淀粉、海帶、紅油）及豆腐、雞蛋、食用油、大米、面粉等共計八大項三十小項。

技術人員通過專業儀器和試紙試劑對上述食品原材料進行了快速篩查，通過檢測本次所有原材料均為合格食材。

我校長期以來一直高度重視食品安全工作，大力加強食品安全管理，多措并舉，進一步健全食品安全工作制度。嚴格規范操作流程，狠抓食品安全工作的層層落實，不斷加大對膳食中心的監管力度，切實保障師生的食品安全。守護舌尖上的安全，我們一直在路上！

撰文：任斌

圖片：任斌

審核：胡平

上傳：伍雙